Cunoștințe · Alergeni și diete speciale

Peștele: de ce alergen separat și etichetă de rețetă separată?

Peștele este în UE alergen cu etichetare obligatorie. În sistem să primească o etichetă hard exclusion separată și să apară pe cât posibil cu specia concretă, de exemplu somon sau ton, pentru că rețeta, forma produsului și valoarea nutrițională pot diferi.