Cunoștințe · Alergeni și diete speciale

Muștarul: de ce nu este doar dressing sau condiment?

Muștarul și produsele din el sunt în UE alergeni cu etichetare obligatorie. La filtrarea rețetelor, muștarul trebuie tratat la nivel de ingredient, pentru că poate apărea și în dressinguri, marinade, sosuri și amestecuri de condimente.