Cunoștințe · Siguranța alimentară

Spălare, curățare, pregătire: ce să comunice rețeta?

La pregătirea legumelor și fructelor proaspete pot fi relevante spălarea mâinilor, clătirea sub jet de apă și tratarea porțiunilor deteriorate. Sistemul să nu recomande săpun sau detergenți nealimentari pentru spălarea ingredientelor.