Cunoștințe · Structura rețetei

Garnitură uscată și fiartă: de ce este critică marcarea stării?

Greutatea orezului, pastelor, cușcușului, bulgurului și a altor garnituri se poate modifica semnificativ după fierbere. În rețetă trebuie consemnat obligatoriu dacă porția se referă la starea uscată sau preparată; altfel valoarea nutrițională și lista de cumpărături pot induce în eroare.