Cunoștințe · Etichetă și ingrediente

Tahini, hummus și cremă de nuci: cum etichetezi ingredientele compuse?

La ingredientele vegetale compuse, denumirea uzuală nu este suficientă pentru gestionarea alergenilor și nutrienților. La tahini să existe eticheta susan, la hummus de regulă năut și adesea susan, iar la crema de nuci specia concretă de nucă.