Cunoștințe · Alergeni și diete speciale

Susanul și lupinul: de ce e nevoie de marcare vizibilă a alergenului?

Și susanul, și lupinul sunt în UE alergeni cu etichetare obligatorie. Susanul poate apărea ca sămânță, pastă sau ulei, iar lupinul în făină și în unele alimente procesate; sistemul să le trateze și la nivel de ingredient.