Cunoștințe · Grupe de alimente

Leguminoasele: de ce să fie grupă separată de ingrediente?

Printre leguminoase se numără, între altele, fasolea, lintea, năutul și mazărea. Într-o dietă variată pot aduce proteine, fibre și alți nutrienți; la recomandarea de rețete sunt relevante și forma de preparare, conținutul de sare al conservei și toleranța digestivă individuală.