Cunoștințe · Alergeni și diete speciale

Intoleranța la lactoză și alergia la lapte: de ce reguli diferite?

Intoleranța la lactoză este o chestiune de toleranță digestivă, în timp ce alergia la lapte este o reacție a sistemului imunitar. Eticheta „fără lactoză” nu înseamnă automat că un produs este sigur în alergia la lapte, de aceea tratează separat cele două setări de utilizator și reguli de filtrare.