Cunoștințe · Grupe de alimente

Lactatele și alternativele vegetale: ce să trateze sistemul separat?

Profilul nutrițional al lactatelor și al alternativelor lor vegetale poate diferi, de aceea în baza de rețete nu ar trebui să fie automat interschimbabile. La alternativa vegetală, într-un câmp separat să fie fortificarea, conținutul de proteine, zahărul adăugat și informația despre alergeni.