Cunoștințe · Siguranța alimentară

Mercurul și consumul de pește: cum să trateze sistemul acest lucru?

Conținutul de metilmercur al peștilor poate diferi în funcție de specie, iar speciile mari, răpitoare au adesea valori mai ridicate. La consum frecvent, în sarcină, la alăptare sau în copilărie, sistemul să îndrume spre sfaturi specifice țării și speciei ori spre un specialist și să nu ofere o listă universală de interdicții.