Kichererbsen mit Bulgur, Brokkoli und Champignons in Cottage-Sauce

Zutaten

• Kichererbsen aus der Dose, abgespült140 g
• Bulgur, gekocht120 g
• Tiefkühl-Brokkoli / -Karfiol180 g
• Champignons in Scheiben aus der Dose120 g
• Hüttenkäse natur oder laktosefrei60 g

Zubereitung

1. Bereite die Kichererbsen zu: Würze sie mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Paprikapulver und brate sie in einer beschichteten Pfanne oder im Airfryer.
2. Koche/erwärme die Bulgur-Beilage und das Gemüse.
3. Serviere alles in einer Bowl und gib zum Schluss die Sauce dazu. Für 2 Portionen verdopple die Menge und fülle sie in Boxen.