Савети и трикови · Апсорпција и структура хране

Цела јабука, пире или воћни сок: у чему је разлика?

Цело воће, смути/пире и воћни сок нису иста структура хране. Ни цело воће ни незаслађени смути не могу се аутоматски третирати исто као воћни сок; резултати доступних истраживања зависе и од воћа и од начина припреме