Знање · Етикета и састојци

Ознака без глутена: шта значи и шта систем не треба да обећава?

Тврдња ЕУ „без глутена“ везана је за одређен услов садржаја глутена. Систем нека ту ознаку користи само на основу проверених података о производу или корисничке ознаке и нека не даје здравствено обећање подобности на основу једног назива састојка.