Знање · Познавање намирница

Пуновредна житарица: шта значи у бази рецепата?

Ознаку „пуновредно“ или „интегрално“ треба обрађивати на нивоу производа и састојака, јер се састав истоимених производа може разликовати. Систем не треба да претпоставља да је сваки смеђи или вишезрни производ направљен од пуновредне житарице.