Знање · Алергени и посебне дијете

Алергија на јаја: где се може крити у рецепту?

Јаје може бити присутно не само као самостална намирница, већ на пример и у панирању, мајонезу, тесту, колачу или неким сосовима. Мотор препорука мора филтрирати јаје и на нивоу састојака и на нивоу компоненти рецепта.