Знање · Групе намирница

Млечни производи и биљне алтернативе: шта систем треба да третира посебно?

Нутритивни профил млечних производа и њихових биљних алтернатива може се разликовати, зато у бази рецепата не треба да буду аутоматски заменљиви. Код биљне алтернативе нека у посебном пољу буду обогаћивање, садржај протеина, додати шећер и информација о алергенима.