Знање · Алергени и посебне дијете

Сусам, кикирики и орашасти плодови: зашто посебне ознаке?

Сусам, кикирики и орашасти плодови су различите групе алергена, зато их у моделу података и означавању рецепата треба чувати одвојено. У ЕУ је сваки од њих алерген са обавезним означавањем ако се појављује као састојак.