Знање · Групе намирница

Сиреви: зашто није сваки сир исти?

Сиреви се разликују по зрењу, ферментацији, садржају соли, масти и могућностима порционисања. Ознака „ферментисан“ сама по себи не чини сир неограничено конзумирљивим.