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Macrovia-Rezept

Kichererbsen mit Bulgur und frischem Gemüse in Joghurt-Senf-Sauce

Kichererbsen mit Bulgur und frischem Gemüse in Joghurt-Senf-Sauce — Mittagessen, 25 Minuten, 1 Portion.

25 Min.1 Portionen
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Kichererbsen mit Bulgur und frischem Gemüse in Joghurt-Senf-Sauce

Zutaten

  • Kichererbsen aus der Dose, abgespült140 g
  • Bulgur, gekocht120 g
  • Tomate200 g
  • Salatgurke150 g
  • Griechischer Joghurt, fettreduziert45 g
  • Senf / Zitronensaft / Gewürze10 g

Zubereitung

  1. Bereite die Kichererbsen zu: Würze sie mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Paprikapulver und brate sie in einer beschichteten Pfanne oder im Airfryer.
  2. Koche/erwärme die Bulgur-Beilage und das Gemüse.
  3. Serviere alles in einer Bowl und gib zum Schluss die Sauce dazu. Für 2 Portionen verdopple die Menge und fülle sie in Boxen.