Tipps & Tricks · Aufnahme und Speisenstruktur

Ganzer Apfel, Püree oder Fruchtsaft: Was ist der Unterschied?

Ganzes Obst, Smoothie/Püree und Fruchtsaft sind nicht dieselbe Speisenstruktur. Weder ganzes Obst noch ungesüßter Smoothie lassen sich automatisch wie Fruchtsaft bewerten; die Ergebnisse verfügbarer Studien hängen auch von Obst und Zubereitung ab