Wissen · Rezeptstruktur

Milchfreies Rezept: Was soll das Tag bedeuten?

Das Tag „milchfrei“ darf nur verwendet werden, wenn alle Zutaten und Komponenten des Rezepts milchfrei sind, einschließlich versteckter Milchbestandteile. „Laktosefrei“ ist ein eigenes Tag; es darf nicht automatisch als milchallergiekompatibel gelten.