Wissen · Getränke

Alkohol: Wie erscheint er verantwortungsvoll in einer Rezept-App?

Alkoholische Getränke soll das System nicht als Mittel zum Erreichen eines Gesundheitsziels zeigen. Bei Rezepten mit Alkohol ist es sinnvoll, die Zutat, etwaigen Ersatz und den Umstand zu kennzeichnen, dass Alkohol auch beim Kochen nicht unbedingt vollständig verdampft.