Wissen · Lebensmittelgruppen

Gesättigtes Fett und Transfett: Warum ein eigener Warnhinweis?

Die Senkung der übermäßigen Zufuhr gesättigter und Transfette ist Teil der Empfehlungen für gesunde Ernährung. Stufe auf der Rezeptseite kein einzelnes Essen als „gut“ oder „schlecht“ ein, zeige lieber Proportionen und Alternativen.