Wissen · Lebensmittelgruppen

Fette: Warum zählen Qualität und Menge zusammen?

Fette sind energiereich, und ihre Zusammensetzung unterscheidet sich. Laut WHO sollten unter den Fetten die an ungesättigten Fettsäuren reichen Quellen bevorzugt werden, wobei auch die Gesamtmenge zählt.