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Főzelék: Wie wird es zugleich sättigend und flexibel?

Főzelék ist ein gebundenes Gericht auf Gemüse- oder Hülsenfruchtbasis. Die Konsistenz lässt sich durch Mixen, Mehlschwitze, kalte Mehlbindung oder stärkehaltige Zutaten formen; die Proteinquelle kann auch separat hinzugefügt werden.