Wissen · Etikett und Zutaten

Verpackung und Lebensmittelsicherheit: Warum ist „weniger“ nicht immer besser?

Die Verpackung kann eine Rolle beim Schutz des Lebensmittels, bei der Haltbarkeit und der Vermeidung von Verschwendung spielen. Bei Nachhaltigkeitsentscheidungen lohnt es sich, auch den gesamten Lebensweg des Essens und die tatsächliche Nutzung zu berücksichtigen.