Wissen · Nährstoffe

Protein: Wozu dient es und woraus lässt es sich aufnehmen?

Protein ist an zahlreichen Körperprozessen beteiligt. Quellen können Hülsenfrüchte, Fische, Eier, Fleisch, Milchprodukte, Tofu, Tempeh, Ölsaaten und Getreide sein; der Bedarf ist individuell.