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Glossar · Allergene und spezielle Ernährungsformen

Senf

In der EU kennzeichnungspflichtiges Allergen; kann als Gewürz, im Dressing, in der Marinade oder in Saucen vorkommen.

Quelle und Prüfung

EFSA

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Evidenzniveau
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Letzte redaktionelle Prüfung
2026-07-14

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#Senf#Senfkörner#Senfpulver#Dressing
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