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Tipps & Tricks · Allergene und spezielle Ernährungsformen

Auch bei Tahini und Hummus die Allergene prüfen

Tahini wird aus Sesam hergestellt, und Hummus enthält häufig Tahini. Sieh nicht nur auf die Hauptzutat: Kennzeichne anhand der Zutaten Sesam und weitere relevante Allergene.

Quelle und Prüfung

EFSA — Food allergens

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Evidenzniveau
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Letzte redaktionelle Prüfung
2026-07-14

Macrovia bietet planungsunterstützende Informationen; es ersetzt keine persönliche Gesundheitsversorgung.

#tahini#Hummus#Sesam#Kichererbsen#Allergene
Macrovia unterstützt Planung und Orientierung; es ersetzt keine persönliche Gesundheitsversorgung.