Wissen · Mahlzeitenplanung

Nachhaltigkeit auf Rezeptebene: Welche Daten lohnt es sich zu zeigen?

Beim Rezept lassen sich Portionierbarkeit, Einfrierbarkeit, Resteverwendung, gemeinsame Zutaten und saisonale Alternativen anzeigen. Vermeide übertriebene, präzise Umweltaussagen, wenn es keine einheitliche Berechnungsmethode gibt.