Wissen · Spezielle Ernährungsformen

Glutenfreie Ernährung: Wann ist sie begründet?

Die Einführung einer glutenfreien Ernährung ist kein allgemein „gesünderer“ Schritt. Bei Verdacht auf Zöliakie oder einen anderen medizinischen Grund sind Abklärung und fachliche Begleitung wichtig, da eigenmächtiges Weglassen auch die Diagnose erschweren kann.