Wissen · Nährstoffe

Gesättigte und ungesättigte Fette: Was ist der Unterschied?

Die verschiedenen Fettsäuretypen kommen in unterschiedlichen Lebensmitteln vor. Gesunde Ernährungsmuster können auch Fettquellen aus Ölsaaten, Fischen und Pflanzenölen enthalten und empfehlen zugleich die Begrenzung gesättigter Fette.