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Glossar · Allergene und spezielle Ernährungsformen

Lupine

In der EU kennzeichnungspflichtiges Allergen; kann als Mehl und als Zutat mancher verarbeiteter Produkte vorkommen.

Quelle und Prüfung

EFSA

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Evidenzniveau
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Letzte redaktionelle Prüfung
2026-07-14

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#lupin#Lupine#Lupinenmehl#Allergene
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