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Glossar · Lebensmittelgruppen

Schalenfrüchte (Nüsse)

Essbares Innere hartschaliger Früchte, etwa Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashews oder Pistazien; mehrere Arten sind in der EU kennzeichnungspflichtige Allergene.

Quelle und Prüfung

EFSA

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Evidenzniveau
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Letzte redaktionelle Prüfung
2026-07-14

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#Nüsse#Allergene#Samen
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